酥到掉渣的德式布丁塔來啦~

周末宅家必做|酥到掉渣的德式布丁塔

寶子們，周末要是沒事幹幹啥呢?

快來試試在家做這個超贊的德式布丁塔呀！

只要試一次，你絕對會愛上 。

它外酥里嫩，奶香濃郁十足。

一定要牢牢鎖住這個配方哦!

做法超級簡單，自己在家就能輕鬆復刻出來。這個配方的甜度恰到好處，就算是新手，一次也能成功，完全沒啥難度

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準備：

【塔皮】 黃油45克、糖粉60克、雞蛋液35克、低筋麵粉145克

【塔心】淡奶油150克、煉乳30克、蛋黃2個

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製作方法：

1. 室溫軟化好的黃油+糖粉先用刮刀按壓均勻，分3次加入全蛋液攪拌均勻，再加入低筋麵粉按壓成團

2.分成6個小麵糰放入紙杯中，用手按壓整理成型

3.淡奶油+蛋黃+糖粉攪拌均勻後過濾2次，將撻液倒入紙杯中，送入提前預熱好的s80烤箱上下火175度35分鐘