6道超下飯家常菜，上桌秒光碟！

加一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。

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06

涼拌秋葵

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廚房小白版：

食材/調料：秋葵、小米辣、蒜末、蔥花、生抽、陳醋、蚝油、雞精

製作步驟：

1、秋葵處理:

秋葵用鹽水浸泡5分鐘，搓洗表面的絨毛，去掉頭部。

2、調醬汁:

碗中加入蒜末，蔥花，小米辣，潑上熱油，加兩勺生抽，兩勺陳醋，一勺蚝油，少許鹽和雞精攪拌均勻。

3、焯水:

秋葵放入鍋中加入清水，水開放少許油和鹽煮2-3分鐘撈出用冷水沖洗，對半切開擺盤放整齊。

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4、最後一步:

淋上調製好的醬汁就可以開吃啦。

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