真香啊！花生酥🥜經典中式點心

超級經典的花生酥，吃過都說好！

咸香可口，濃濃花生堅果香🥜

內外都有花生碎，口感豐富有層次

一口咬下去，香酥掉渣

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【準備食材】

黃油130g

糖粉70g

低筋麵粉215g

杏仁粉25g

顆粒花生醬70g

泡打粉3g

小蘇打1g

全蛋液50g

蛋黃1個（刷表面）

花生碎適量（裝飾表面）

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詳細步驟：

1️⃣黃油軟化(手指可以輕鬆按壓的程度)，加入糖粉用刮刀拌勻再用電動打蛋器打勻

2️⃣分三次加入常溫蛋液，每一次打勻之後再加下一次，再加入花生醬打勻

3️⃣篩入低粉+杏仁粉+泡打粉+小蘇打，混合成團

4️⃣分成20g/個，可做28個，壓扁，表面刷一層蛋黃液，沾滿花生碎

5️⃣烤箱提前預熱，上下火170度，烤25分鐘左右。